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Bienvenue à l'Auberge de la Mère Royaume

Située au centre ville, à 3 minutes de la gare Cornavin et particulièrement bien desservie, notre Auberge est ouverte toute l’année. En hiver, vous apprécierez son atmosphère conviviale et ses petits plats mijotés. En été, vous profiterez au calme de son agréable terrasse ensoleillée, située sur une grande place piétonne, récemment rénovée.
Nous proposons une cuisine de grande qualité, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Nos fournisseurs sont triés sur le volet. Chaque jour, nos cuisiniers apprêtent leurs produits avec un soin tout particulier. Cette attention apportée à la qualité des ingrédients et à la réalisation de nos plats garantit à notre fidèle clientèle des repas faits maison, sains, savoureux et d’une fraîcheur incomparable.
Trois plats du jour de saison, quatre spécialités maison ainsi que différents mets et desserts à la carte sont quotidiennement préparés.
Plusieurs salles privées sont également à disposition, dont une magnifique bibliothèque ainsi qu'un espace-expo artistique. Leur capacité de 16 à 220 personnes, nous permet d'organiser, sur demande, tous types d’événements : accueil de groupes touristiques, conférence, cocktail, anniversaire, mariage, baptême... Matériel audio-visuel disponible.

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Le Décor

Authentiques vitraux d’époque, plafond en bois peint, livres exceptionnels, bustes de Voltaire, expositions temporaires

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L'Auberge

Produits frais, spécialités maison,
3 plats du jour, carte variée,
vins du terroir et grands crus.
Wifi gratuit

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Espaces Public et Privatif

Restaurant : Brasserie - Terrasse  Espace privatif : 3 salles sur 2 niveaux
Organisation d'événements pour les groupes

Plus d'infos
 

Carte

Si vous souhaitez réserver une table merci d'appeler le
022 731 29 20  ou le  076 679 62 37

 

Plats du jour

 
    1er plat du jour 20 frs
    2ème plat du jour 22 frs
    3ème plat du jour 24 frs
       
 

Entrées et salades

 
    - Salade verte 6 frs
    - Gaspacho de la Mere Royaume aux legumes de saision 10 frs
    - Salade méli-mélo fraicheur d'été selon arrivage 18 frs
    - Salade au poulet (filet de boulet salade roéaine, tomates, croûton et parmesan) 19 frs
       
 

Plats

 
    - Filets de perches, poêlés, sauce vin blanc, pommes allumettes maison et salade verte 28 frs
    - Entrecôte de boeuf, sauce Mère Royaume, réduction d'échalotes et herbes fraiche, pignons de pin et moutarde à l'ancienne, bol de salade verte et pommes alumettes maison 28 frs
    - Tartare de boeuf Suisse à l'huile de noisettes, coriandre citronverte au piment d'Espelette 24 frs
    - Tartare de thon aux écorces de citron verte, fruit de passion et mousse de coco au curry 26 frs
       
 

Plats végétariens

 
    - Tagliatelles de légumes, tomates séchées, caviar d'artichaut et aubergine 26 frs
    - Fondue au fromage, moitié-moitié, cornichons et petites ognions 24 frs
       
       
 

Retour du marché de la Mère Royaume

 
   

Entrées

    - Ceviche de dorade à la mangue et huile de sésame 16 frs
       
   

Plats

    - Suprême de poulet suisse farci aux écrevisses et cressons
    Jus aux griolles purée de pdt à la truffe 30 frs
    - Pavé de cabillaud en écaille de chorizo légumes en rouleau de printemps
    Basique de pince de homard et mini ratatouille 32 frs
    - Risotto vert aux girolles 30 frs
       
       
       
 

Assiettes petite faim

 
    - Plateau de fromages (selon le marché) 15 frs
    - Plateau de charcuterie de la montagne 20 frs
    - Plateau de viande séchée et bouquet de saladine 30 frs
       
       
 

Menu enfant

 
   

Menu à 15.-

    Sirop à choix
    Salade
    Spaghettis sauce bolognaise
    - ou -
    Nuggets accompagnés de frites ou de légumes
    Boule de glace à choix
       
 

Desserts

 
    - Fondant au chocolat classique de la Mère Royaume 15 frs
    - Tarte Tatin revisitée, coulis au caramel sur son financier aux amandes et sa boule de glace vanille 12 frs
    - Smoothie de fruits rouges et rhubarbe poché,meringue et espuma de basilic 12 frs
    - Dessert du chef aux grés des saions 10 frs
    - Café gourmand 15 frs
    - Boule de glace 3.5 frs
       
       
   
       
       
       

Provenance des viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande, U.E.

Nous travaillons avec les arrivages frais du jour, certains produits peuvent manquer.

TVA 8% inclus

       

Nos Prix

1er Plat du Jour

chf 20.00

Tous les midis, un repas différent, sain, de saison et bon marché.

2ème Plat du Jour

chf 22.00

Une grosse faim et peu de temps ?
Ce plat du jour vous conviendra parfaitement !

3ème Plat du Jour

chf 24.00

Gastronomie  
à petit prix.

Tournedos de boeuf

chf 38.00

Crème de morilles os à moelle,
mousseline de carrotes aux graines de cumin

Pâtes artisanales

chf 26.00

Sélectionnées avec soin par notre chef,
au caviar de tomates confites.

Filets de perche poëlés

chf 26.00

Sauce au vin blanc, pommes paille maison et salade verte.


Consulter la carte intégrale

Ce que vous en pensez

  • J'ai adoré votre délicieuse mousse au chocolat artisanale.
    A s'en relever la nuit.

    Laure Stone, 29
  • Wow! J’ai passé un très agréable moment à la Mère Royaume
    Je recommande cette auberge à mes amis.

    Philippe, 32
  • Cette auberge est charmante!
    Le service est impeccable et les repas sont délicieux. Je reviendrai accompagné !

    Sean, 46

Contact - Réserver une table

Ouvert midi et soir, du lundi au vendredi, ainsi que le samedi soir.
Samedi midi et dimanche, ouverture possible sur demande.

4 place Simon-Goulard - 1201 Genève / map
Téls : +41 (0)22 731 29 20 - +41 (0)76 679 62 37
Courriel : contact@lamereroyaume.ch

Parking Cornavin et Grenus à 3 minutes à pied.
Nombreux accès par TPG (arrêts Goulard / Coutance / Gare Cornavin).
Les cars de tourisme peuvent aisément déposer leurs passagers à la rue des Corps Saints